Chicharrón de Suri

INGREDIENTES:

1 Kilo de suri
1 Cucharada de ajos
1 Taza de aceite vegetal
4 Plátanos verdes
Sal a gusto

PREPARACIÓN:

• El suri se lava bien, se sazona con ajos, sal, y se le deja reposar unos 20 minutos.
• Luego se fríe en aceite bien caliente.
• A parte se cocina los 4 plátanos verdes, también pueden ser plátanos fritos.
• Se sirve el suri acompañado del plátano, y una ensalada de cocona, para chuparse los dedos.

A COMER!!!

Lian Hernández